Bananito 

Caratterisitiche: Prodotto in Colombia, Messico ed Ecuador, il Bananito è una banana molto piccola dalla forma tozza, chiamata anche Apple Banana per la sua dimensione simile a quella di una mela. La buccia, sottile, elastica e levigata, cambia rapidamente colore quando il frutto è maturo, passando dal verde al giallo-dorato. La polpa è dolce, cremosa, di colore giallastro con un aroma piacevole.

Come gustarlo: Il Bananito è uno snack comodo e sfizioso, ideale come merenda energetica e calorica. Si conserva sino a 5 giorni a temperatura ambiente. Nelle Antille viene impiegato nella preparazione di dolci, fritto in bignè o avvolto in pastella di farina e latte di cocco e fiammeggiato al rum. 

Informazioni nutrizionali:  Il Bananito contiene fosforo, ferro, potassio, vitamine A e B, inoltre vitamina B1, B2 e B8. Il suo potere calorico è di 92 Kcal. per ogni 100 gr. di prodotto netto.