Mango

Caratterisitiche:  Originario della Malesia, il Mango ha una buccia liscia e sottile. Al centro della polpa giallo-arancio, che può essere più o meno fibrosa, c'è un grosso nocciolo piatto piuttosto difficile da staccare. La polpa è dolce e aromatica, e il suo sapore ricorda quello della pesca e dell'ananas.

Come gustarlo: Tagliare il frutto verticalmente il più vicino possibile al nocciolo, e poi dividerlo in cubetti.

Informazioni nutrizionali:  Il Mango non è molto calorico: fornisce 62 calorie per 100 g. Presenta, però, un ricco contenuto di zuccheri e dunque non è adatto a chi soffre di diabete. È ricco di vitamina A, e un frutto ne contiene 20 volte rispetto ad un'arancia, oltre a vitamina C, calcio, fosforo e beta-carotene. Vanta proprietà diuretiche e lassative, è quindi utile in caso di stitichezza e di ritenzione idrica.