Mangosteen

Caratterisitiche:  Originario della Malesia, è un frutto tropicale dal sapore ineguagliabile che per secoli è stato utilizzato per le sue virtù curative e i suoi benefici per la salute. La buccia è liscia, coriacea e consistente, e non è commestibile in quanto contiene il tannino, usato nell'industria per tingere il cuoio. La polpa è bianca madreperlacea, dolce, succosa, rinfrescante ed è divisa in cinque o sei segmenti, alcuni dei quali contengono un seme rosaceo non commestibile.ù

Come gustarlo: Il guscio deve essere leggermente morbido al tatto. Per gustarlo s'incide la buccia con un coltello tutta la circonferenza e si divide a metà.

Informazioni nutrizionali:  Il Mangosteen è ricco di vitamina C e B, calcio e fosforo. È un frutto astringente, dalle buone proprietà antinfiammatorie, aiuta il nostro organismo ad alleviare fenomeni infiammatori a carico della cute, come acne, eczemi e psoriasi.